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【 バリ ピーベリー 】


インドネシア、バリ島の活火山,バツ―ル山に広がる標高1150m~1650mのキンタ・マー二高原の28指定地区で栽培されたテイピカ種です。完熟豆のみを丁寧に摘み取り、高原の流水で水洗い後、天日で乾燥させました。ビターチョコを思わせる豊かな甘味と、重厚なコクがあります。


農園 キンタ・マーニ高原28指定地区農家
品種 テイピカ系カルティカ等5種

MORRIS COFFEE

Quality 品質
最高級豆を農園ダイレクトで

「現地に赴き、畑で生産者と直に話ができる信頼関係のもと、“本当に美味しい珈琲”を厳選し農園からダイレクトに。」そんなこだわりを持つ仕入先から最高級の豆を取り寄せています。また、希少なピーベリーなど、他にはない珍しい豆も取り揃えています。

 

Roasting 焙煎
拘りの直火式焙煎

こだわりの直火式焙煎機で焙煎しています。火が穴を通して生豆に当たるため、珈琲豆が持つ風味やうまみを最大限に引き出します。

Freshness 鮮度
焙煎したてをご提供

珈琲豆は焙煎された途端、約1ヶ月で風味を失います。MORRISでは封を開けた時に珈琲の香りを感じて楽しんでいただくために、ご注文後に焙煎してお届けいたします。


 

豆の特徴

香り ★★★★
苦味
酸味
コク

焙煎度合

ミディアム
ハイ
シティ
フルシティ -
フレンチ -
イタリアン -

  • 【 バリ ピーベリー 】

  • 販売価格

    1,296円(税込)

  • 在庫

  • 焙煎度合

  • 挽き方

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • 内容量 200g(粉・豆)

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