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【 東ティモール ピーベリー(JAS認証) 】


農薬を使わない自然栽培。軽い酸味と、ほどよい口あたり。
東ティモールは2002年に独立したばかりで、人口の1/4がコーヒー産業で生計を立てているといわれます。民族紛争が長くコーヒー産業は衰退してましたが、独立後復興しフェアートレードによる農薬を使わない自然栽培が主流となっております。

農園 エルメラ県の生産組合
品種 ティピカ 有機JAS認証オーガニックコーヒー
 

MORRIS COFFEE

Quality 品質
最高級豆を農園ダイレクトで

「現地に赴き、畑で生産者と直に話ができる信頼関係のもと、“本当に美味しい珈琲”を厳選し農園からダイレクトに。」そんなこだわりを持つ仕入先から最高級の豆を取り寄せています。また、希少なピーベリーなど、他にはない珍しい豆も取り揃えています。

Roasting 焙煎
拘りの直火式焙煎

こだわりの直火式焙煎機で焙煎しています。火が穴を通して生豆に当たるため、珈琲豆が持つ風味やうまみを最大限に引き出します

Freshness 鮮度
焙煎したてをご提供

珈琲豆は焙煎された途端、約1ヶ月で風味を失います。MORRISでは封を開けた時に珈琲の香りを感じて楽しんでいただくために、ご注文後に焙煎してお届けいたします。


 

豆の特徴

香り ★★★
苦味
酸味 ★★★
コク ★★★

焙煎度合

ミディアム
ハイ
シティ
フルシティ -
フレンチ -
イタリアン -

  • 【 東ティモール ピーベリー(JAS認証) 】

  • 販売価格

    1,296円(税込)

  • 在庫

  • 焙煎度合

  • 挽き方

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • 内容量 200g ( 粉・豆 )

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