上品なコクと酸味。産地の限られた希少なコーヒー豆。
アフリカの最高峰、キリマンジャロ山、アルシャ地方の高地だけで収穫される極少量のコーヒー豆です。
キリマンジャロコーヒー生産者組合（KNCU）よりフェアトレードにてお届けする本物のキリマンジャロです。
上品なコクと酸味を持つ逸品です。
農園 ＫＮＣＵ
品種 アラビカ種
MORRIS COFFEE
【Quality品質】
最高級豆を農園ダイレクトで
「現地に赴き、畑で生産者と直に話ができる信頼関係のもと、“本当に美味しい珈琲”を厳選し農園からダイレクトに。」そんなこだわりを持つ仕入先から最高級の豆を取り寄せています。また、希少なピーベリーなど、他にはない珍しい豆も取り揃えています
【Roasting焙煎】
拘りの直火式焙煎
こだわりの直火式焙煎機で焙煎しています。火が穴を通して生豆に当たるため、珈琲豆が持つ風味やうまみを最大限に引き出します。
【 Freshness 鮮度 】
焙煎したてをご提供
珈琲豆は焙煎された途端、約1ヶ月で風味を失います。モーリスでは封を開けた時に珈琲の香りを感じて楽しんでいただくために、ご注文後に焙煎してお届けいたします。
豆の特徴
| 香り | ★★★★ |
|---|---|
| 苦味 | ★★★★ |
| 酸味 | ★★★★★ |
| コク | ★★★ |
焙煎度合
| ミディアム | 〇 |
|---|---|
| ハイ | ◎ |
| シティ | ◎ |
| フルシティ | ◎ |
| フレンチ | 〇 |
| イタリアン | - |
