ブラジル・ブルボン・樹上完熟 PB（JAS認証）
ミナス・ジェライス州、イピランガ農園にて栽培されたブルボン種です。樹の上で完全に茶色になるまで完熟させ木の勢いの良い畑のみと契約して輸入しております。ブラジルコーヒー特有のコク、樹上で完熟された甘み、ブルボン特有のキレのある逸品です。農園 イピランガ農園
品種 ブルボン
グァテマラ PB（JAS認証）
アプリコットのようなフルーツ系のアロマと強い酸味。ラ・ クプラは、ダルトン家が運営しているフィラデルフィア農園の中にあります。その農園の中でも標高の高い1650ｍから2100ｍの限られたブルボン種のエリアをラ・クプラとして区分けしています。農園を家に見立てて、その一番てっぺんにあるのがクプラ、すなわちこの豆ということなのです。バランスの取れた、深みのあるコーヒー。
農園 ラ・クプラ農園
品種 ブルボン
タンザニア キリマンジャロ PB
上品なコクと酸味。産地の限られた希少なコーヒー豆。
アフリカの最高峰、キリマンジャロ山、アルシャ地方の高地だけで収穫される極少量のコーヒー豆です。
キリマンジャロコーヒー生産者組合（KNCU）よりフェアトレードにてお届けする本物のキリマンジャロです。
上品なコクと酸味を持つ逸品です。
農園 ＫＮＣＵ
品種 アラビカ種
■MORRIS COFFEE
【 Quality 品質 】
最高級豆を農園ダイレクトで
「現地に赴き、畑で生産者と直に話ができる信頼関係のもと、“本当に美味しい珈琲”を厳選し農園からダイレクトに。」そんなこだわりを持つ仕入先から最高級の豆を取り寄せています。また、希少なピーベリーなど、他にはない珍しい豆も取り揃えています
【 Roasting 焙煎 】
拘りの直火式焙煎
こだわりの直火式焙煎機で焙煎しています。火が穴を通して生豆に当たるため、珈琲豆が持つ風味やうまみを最大限に引き出します。
【 Freshness 鮮度 】
焙煎したてをご提供
珈琲豆は焙煎された途端、約1ヶ月で風味を失います。MORRISでは封を開けた時に珈琲の香りを感じて楽しんでいただくために、ご注文後に焙煎してお届けいたします。
